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Bistrot de la Poste

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INFORMATIONS

Des nouveautés au menu du Bistrot de la Poste du 24 au 29 juin ! Nous souhaitons la bienvenue à Mickaël, notre nouveau second de cuisine. Fort de son expérience en cuisine de bistrot et passionné par les saveurs du monde, Mickaël s'inspire des deux pour concevoir les menus du soir et du weekend afin de vous régaler. Les melons font leur grand retour, ainsi que de délicieux desserts glacés. À bientôt au Bistrot !

Les entrées

Salade de melon Charentais & jambon cru

ou

Salade de tomates à la féta, pesto de basilic

Les plats

Andouillette de la Ferme Berthollet

ou

Poisson du jour rôti au four, émulsion au Noilly Prat

ou

Poulet fermier façon basquaise

Les fromages et desserts

Abricot rôti, glace vanille, chantilly

ou

Assiette de fromages secs au lait cru

ou

Faisselle de fromage frais, crème, sucre ou miel artisanal

Les entrées

Tartelette feuilletée aux tomates, sésame, miel et ricotta

ou

Gaspacho de courgettes, basilic, féta marinées, tempura de courgettes

Les plats

Tataki de veau façon Mickael

ou

Le poisson du jour rôti au four, émulsion au Noilly Prat

Les fromages et desserts

Variation autour des abricots Bio

ou

Nougat glacé

LES PRODUCTEURS DE LA SEMAINE

Légumes et fruits BIO: De la Ferme aux quartiers, Agneau et Boeuf : Ferme Bertholet, Herbes aromatiques : Jean-Luc Raillon et notre jardin. Fromage frais : Ferme du Champ vert à Chamboeuf, Fromages affinés : Mons, Chocolat : Weiss, Vanille de Madagascar : Vanille Bourbon, Bières artisanales : Les Brasseurs du Sornin, Café BIO Chapuis ...

Nous proposons également une version végétarienne de nos plats.

Découvrez notre sélection de vins servis en accord avec les mets.

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2A Boulevard Gabriel Cousin 42330 Saint-Galmier
Façade du Bistrot de la Poste de Saint-Galmier
Stationnement gratuit

Parking des cèdres
80 places à 50 mètres

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@bistrotdelaposte.saintgalmier